Ontem, 16 de outubro, Dia Mundial da Alimentação, 26 alunos do 2º BA, da Escola Básica Luís de Camões, em colaboração com a equipa educativa da Biblioteca, confecionaram marmelada na cozinha pedagógica da Escola Secundária Camilo Castelo Branco, sob a supervisão do professor Ricardo Lanção.
Sendo os marmelos um fruto da época e o açúcar um excelente conservante, os aprendizes, em modo cozinheiros, supervisionados pelos alunos do 2º ano do Curso Técnico de Restauração, descascaram marmelos, pesaram, adicionaram açúcar, acrescentaram raspas de limão e paus de canela ao miolo. Após o tempo necessário para a cozedura, surgiu uma marmelada deliciosa, que os alunos provaram, saborearam e levaram para casa.
Esta marmelada servirá de alimento energético nos dias mais frios de outono e inverno.
